本周HTI跟踪的六类消费品中，除速冻食品成本略有下行外，整体成本有所提升。具体来看，包材部分几乎全线上涨，除铝材期货微跌0.31%外，整体价格有较大涨幅。塑料、纸浆、玻璃期货价格提升均超3%，铝材、PET现货价格涨幅在1%左右；直接原材料部分，整体涨跌互现，其中大包粉拍卖价上涨最大，幅度为5.69%，棕榈油期货、白糖现货、玉米价格分别上涨2.49%、0.84%、0.34%；蔬菜和鸡肉价格维持了跌势，分别下行2.43%和1.77%，其余直接原材料包括生鲜乳、豆粕、棕榈油现货、大米期货、大豆期货、小麦期货均有下行，幅度不超过1%。能源价格方面，本周布油现货/期货分别变动了1.12%和-1.85%。
啤酒：截止6月7日，成本现货指数较上周提升0.16%，期货指数较上周提升1.34%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动0.73%/10.8%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动6.98%/8.88%。本周玻璃、纸价提升较多，叠加铝材现货走强，带动啤酒成本提升。
调味品：成本现货指数较上周提升0.35%，期货指数较上周提升1.2%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动8.09%/9.73%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动8.35%/1.36%。本周大豆、小麦原料成本小幅下降，但包材整体大涨，因此调味品成本继续提升。
乳制品：成本现货指数较上周提升0.69%，期货指数较上周提升1.3%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动4.01%/12.05%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动5.33%/10.94%。本周大包粉跟踪价格大幅提升，生鲜乳、玉米、豆粕波动较小，本周成本提升同样主要由于包材影响。
方便面：成本现货指数较上周提升0.14%，期货指数较上周提升1.55%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动16.43%/16.72%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动24.4%/19.47%。本周主要原材料棕榈油现货期货走势分化，因此期货成本提升幅度大于现货。
速冻食品：成本现货指数较上周下降0.41%，期货指数较上周下降0.62%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动4.81%/5.7%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动6.09%/6.15%。本周蔬菜价格继续领跌，同时白条鸡、小麦期货价格也有所降低，因此带动速冻食品成本走弱。
软饮料：成本现货指数较上周提升0.33%，期货指数较上周提升2.62%。今年年初以来现货、期货指数分别累计变动4.57%/8.43%，较去年同期现货、期货指数分别累计变动15.45%/8.77%。本周塑料和纸价上涨较多，同时白糖价格继续提升，带动软饮料成本提升。
风险提示：国内疫情反复，原材料价格持续高位，地缘冲突加剧。
