2022年5月31日股市复盘：火锅概念走强1.479%。
火锅概念上市公司中海天味业是唯一一家位于“千亿俱乐部”；双汇发展、安井食品、天味食品等3家位于“百亿俱乐部”；福成股份位于50-100亿元之间；金字火腿、日辰股份、仲景食品、惠发食品等4家位于10-50亿元之间；
火锅概念收盘涨，主力资金净流入1.36亿元。具体到个股来看：海天味业净流入1.02亿元，安井食品、金字火腿、日辰股份等获净流入额度居前。
沪深两市，个股上涨3362只，下跌1246只，涨停79只，跌停11只。在行业板块之中，自贸区、农药制剂、大数据营销、车桥等涨幅居前，宫颈癌疫苗、免疫诊断、体外诊断仪器、阿兹夫定等数个板块绿盘。
收盘，火锅概念走强（1.479%）
截至今日15:00该板块表现较好的前3名个股为：安井食品（603345）涨幅5.47%， 成交金额5.1亿元，换手1.63%；日辰股份（603755）涨幅4.89%， 成交金额1.08亿元，换手9.43%；海天味业（603288）涨幅3.5%， 成交金额9.35亿元，换手0.27%。
尾盘，火锅概念走强（1.428%）
截至今日14:20该板块表现较好的前3名个股为：日辰股份（603755）涨幅5.53%， 成交金额8601.81万元，换手7.54%安井食品（603345）涨幅5.27%， 成交金额4.16亿元，换手1.33%仲景食品（300908）涨幅3.45%， 成交金额3871.61万元，换手2.98%。
午后，火锅概念走强（1.158%）
截至今日13:10该板块表现较好的前3名个股为：安井食品（603345）涨幅3.9%， 成交金额2.98亿元，换手0.96%海天味业（603288）涨幅3.84%， 成交金额6.24亿元，换手0.18%仲景食品（300908）涨幅2.96%， 成交金额3418.79万元，换手2.63%。
