2023年食品制造业龙头有：
1、海天味业：龙头，公司2022年实现净利润61.98亿，同比增长-7.09%，近三年复合增长为-1.62%；毛利率35.68%。
公司一直专注于调味品的生产和销售。公司目前生产的调味品涵盖了酱油、调味酱、蚝油、鸡精鸡粉、味精、调味汁等多个系列，其中酱油、调味酱、蚝油是目前公司最主要的产品。公司一贯将产品质量和食品安全放在经营工作的首位，连续多年获得中国食品工业协会颁发的中国食品工业质量效益卓越奖，并被中国食品工业协会评为食品安全信用等级A级企业。
回顾近3个交易日，海天味业期间整体下跌0.34%，最高价为49.4元，总市值下跌了9.45亿元。2023年股价下跌-57.65%。
庄园牧场：6月9日消息，庄园牧场7日内股价上涨4.55%，最新报11.480元，成交额65.45万元。根据证监会行业分类，属于食品制造业。
雪天盐业：6月9日消息，雪天盐业截至11时14分，该股报7.440元，跌0.67%，3日内股价上涨0.67%，总市值为109.7亿元。根据《上市公司行业分类指引》，食盐行业属于“制造业”中的食品制造业，小工业盐、两碱用盐属于“制造业”中的“化学原料及化学制品制造业。
广州酒家：6月9日早盘消息，广州酒家603043早盘跌0.39%，报28.230。市值160.56亿元。公司充分利用在餐饮服务业积累的品牌优势、技术优势和渠道优势，延伸产业链，开展标准化、规范化、工业化的食品制造业务。
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