2023年烘焙概念股有：
1、一鸣食品：4月7日盘后消息，一鸣食品3日内股价上涨4.18%，最新报12.450元，成交额5705.61万元。
一鸣食品近7个交易日，期间整体上涨5.46%，最高价为11.7元，最低价为12.48元，总成交量1520.62万手。2023年来上涨0.32%。
2021年一鸣食品公司营业总收入23.16亿，同比增长18.96%；毛利率31.07%，净利率0.87%。
2、盐津铺子：4月7日消息，盐津铺子5日内股价上涨0.48%，今年来涨幅上涨22.48%，最新报135.300元，市盈率为111.37。
近7日股价上涨3.28%，2023年股价上涨22.48%。
2021年公司营业总收入22.82亿，同比增长16.47%；毛利率35.71%，净利率6.77%。
3、妙可蓝多：4月7日消息，妙可蓝多开盘报价29.17元，收盘于29.160元，涨1.71%。当日最高价30.06元，最低达28.88元，总市值150.38亿。
近7个交易日，妙可蓝多下跌0.31%，最高价为28.85元，总市值下跌了4641.21万元，下跌了0.31%。
妙可蓝多2021年公司营业总收入44.78亿，同比增长57.31%；毛利率38.21%，净利率4.33%。
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