氨基酸上市龙头企业有：
梅花生物600873：
氨基酸龙头股，3月17日盘后最新消息，梅花生物5日内股价上涨0.4%，截至15时收盘，该股报9.910元涨2.16% 。
全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；19年销售食品味觉形状优化产品（包含味精和呈味核苷酸二钠）61.1亿元，主营占比42%。
氨基酸概念股其他的还有：
海思科：在近5个交易日中，海思科有2天下跌，期间整体下跌2.88%。和5个交易日前相比，海思科的市值下跌了7.59亿元，下跌了2.88%。
津药药业：回顾近5个交易日，津药药业有4天下跌。期间整体下跌1.13%，最高价为4.51元，最低价为4.4元，总成交量2222.19万手。
鲁抗医药：近5日鲁抗医药股价上涨0.29%，总市值上涨了1773.77万，当前市值为61.28亿元。2023年股价下跌-10.13%。
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