根据市场表现、龙头地位、盈利能力等多个指标筛选出酱油上市公司概念中几只龙头股名单：
海天味业603288：酱油龙头，3月1日消息，海天味业7日内股价上涨2.93%，最新报82.090元，市盈率为51.96。
2月28日消息，海天味业2月28日主力净流出1721.24万元，超大单净流出514.88万元，大单净流出1206.36万元，散户净流出1200.1万元。
“海天(古)酱园”以其产品的高质量、特色显著深受顾客青睐，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。
中炬高新600872：酱油龙头，3月1日消息，中炬高新开盘报价37.88元，收盘于38.250元。3日内股价上涨0.26%，总市值为300.41亿元。
2月28日消息，中炬高新主力净流出2435.78万元，超大单净流出366.58万元，散户净流入3875.44万元。
千禾味业603027：酱油龙头，3月1日收盘消息，千禾味业开盘报价24.81元，收盘于24.880元。7日内股价下跌2.25%，总市值为240.21亿元。
2月28日消息，千禾味业资金净流入315.23万元，超大单资金净流入360.35万元，换手率1.04%，成交金额2.47亿元。
酱油概念股其他的还有：
金龙鱼300999：近5日股价上涨0.67%，2023年股价上涨7.4%。
恒顺醋业600305：近5个交易日，恒顺醋业期间整体下跌1.01%，最高价为13.16元，最低价为12.82元，总市值下跌了1.3亿。
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