大米行业发展前景如何？下文就随胡V来简单的了解一下吧。
目前我国大米仍然处于供大于求的状态。据美国农业部2月份的中国大米供需数据显示：2019/20年度的中国大米产量为1.467亿吨，比2018/19年度的1.485亿吨，减少176万吨，降幅为1.19%。2019/20年度的中国大米消费量1.429亿吨，比2018/19年度的1.427亿吨，增加20万吨，增幅为0.15%。
美国农业部预计，2020/2021市场年度，中国大米出口量进一步增至320万吨，而稻谷进口量继续缩减至220万吨。
根据中国农业展望报告（2020-2029），2020-2022年我国稻谷生产仍面临去库存压力，种植结构将继续调优，播种面积呈下降趋势，之后开始恢复增长。由于单产持续提升，未来10年稻谷产量有望稳定在2亿吨以上，年均增0.6%。
由于国内外大米价差持续存在，我国大米进口继续增长，2029年我国大米进口量预计增加到445万吨;随着库存压力逐渐缓解，我国大米出口量呈下降趋势，预计2029年减至150万吨。
我国长期采取“粮食作物优先、经济作物让步”的发展战略，确保了我国稻谷消费的高率与高自给率。从国际通用的粮食自给率（当年粮食产量占当年粮食消费量的比重）指标看，2019年中国三大主粮（稻谷、小麦和玉米）综合自给率达99.8%，基本实现自给自足。其中稻谷和小麦的自给率均超过100%。
中国大米的进口/消费比从1993年的0.51%上升至2019年的1.63%，近二十七年平均只上升了1.08%，维持在非常低的水平。我国粮食进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等，主要目的是为了调剂需求结构，更好满足人们个性化、多样化的消费需求。
